Scrambled!

Jag har ju lagt in etiketter på alla rätter numera och märkte att det inte ligger så mycket under etiketten frukost, vilket kanske inte är så konstigt eftersom vi äter samma frukost varje dag. Men så här kommer vår variant på äggröra. Två ägg, en skvätt mjölk, en matsked riven parmesan, salt och peppar vispas ihop och hälls ner i en stekpanna med fräst smör. Blanda med trägaffel från början och när det ser någorlunda fast ut är den klar, det värsta jag vet är torr äggröra! Lägg över på tallrik och riv lite mer parmesan på.