Peppercorn burger // California burger

Häromdagen bestämde vi oss för att göra våra favoriter från Texas Longhorn. Min är den fantastiska Peppercorn burger medan E och lillasystern gillar California burgers. Grundreceptet är detsamma som för jalapeno burgern. Man kan säga att vi var väldigt nöjda med resultatet! Här ser vi systern som hugger in i sin burgare.

Burgarna

3 pers (2 burgare var)

 

600 g nötfärs

1 vitlöksklyfta, riven

1 tsk fransk senap

1 ägg

salt, peppar

matolja

6 st Fazer Aktiv råg
sallad
rödlök
tomat  

 

California burger

2 dl alfalfagroddar

 

1 avokado

0,5 lime (saften)

0,5 vitlöksklyfta, pressad

salt, peppar

 

Peppercorn burger

0,5 dl majonnäs

1 dl gräddfil

1 dl prästost, riven

2 msk svartpepparkorn, mortlade

0,5 tsk salt