Blomkålsknyten

Här kommer det ultimata blomkålsknytet. Det behöver ingen närmare presentation, ni vet ju vid det här laget redan att vi ofta äter blomkålsknyten till grillat. Vanligtvis är det bara smör, vitlök, salt och peppar. Men håll i er nu. Med detta knyte dör jag en smula. Njut. Nu.

Blomkålsknyte

2 pers

0,5 blomkål i små buketter

1 röd chili, hackad

1 kvist rosmarin

2 skivor citron

1 dl parmesan

1 vitlöksklyfta, pressad

salt, peppar

olivolja

Piece of cake. Bara blanda allt på folie och gör ett knyte av det hele. Eller ja, ett knyte per person. Klart.