tisdag 4 december 2012

Pasta med brynt salviasmör, bacon och friterad salvia

Vad gör man om man har en massa brynt salviasmör från söndagens middag kvar i kylen? Jo man kokar lite pasta (fullkornspasta förstås)! Bara smöret och pastan hade räckt men man vill ju ändå göra lite extra trevligt av rätten så jag stekte lite bacon först och lade det åt sidan. Därefter friterade jag de blad som var kvar i salviakrukan i lite smör och olja och lade undan dem med baconet. Koka pastan enligt anvisningarna, häll av vattnet men spara lite av vattnet vid sidan om. Häll tillbaka pastan i kastrullen, i med vattnet, smöret, baconet, salvian, lite riven parmesan och så salt och peppar förstås! Ät och njut!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar